温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。
一种低反式酸改性油脂组合物及其制备方法，属于油脂深加工技术领域。本发明是通过原料油酯交换反应获得，所述原料油由如下至少两种组分组成，且各组分的百分含量总和为100%：其中，大豆油0~50%、硬脂棕榈油0~95%、软脂棕榈油0~100%、牛油...该专利属于广州南侨食品有限公司;天津南侨食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广州南侨食品有限公司;天津南侨食品有限公司授权不得商用。