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本发明公开了N-氨甲酰谷氨酸在制备降低鱼类肝脏脂肪含量或/和提高肌肉脂肪含量制剂中的应用。本发明采用NCG(N-氨甲酰谷氨酸)，其价格低廉，吸收率高，对环境不造成污染，对赖氨酸、组氨酸和色氨酸等吸收不产生拮抗，消化吸收率高，将其代替精氨酸，...该专利属于广东碧德生物科技有限公司;广东省微生物研究所所有，仅供学习研究参考，未经过广东碧德生物科技有限公司;广东省微生物研究所授权不得商用。