下载一种红茶摇青工艺的技术资料

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一种红茶摇青工艺,包括如下步骤:步骤一萎凋、步骤二摇青处理、步骤三揉捻、步骤四烘干;本发明与传统工艺红茶相比,摇青工艺中红茶汤色金黄明亮,滋味甜爽浓厚,香味持久透彻,叶底红匀明亮,茶叶持久耐泡,具有独特的品质风味,且内含成分中氨基酸、茶红素...
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