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本发明提供一种有效的生产高质量鲜味-活性番茄级分的方法，所述方法包括以下步骤：a.提供番茄浆液；b.将番茄浆液分离成为两个或更多个部分，包括番茄红素贫乏部分和番茄红素富集部分；c.将番茄红素贫乏部分浓缩为至少10°Brix；d.将浓缩的番茄...
该专利属于荷兰联合利华有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过荷兰联合利华有限公司授权不得商用。

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