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一种新型粗纤维保健月饼，包括馅芯，所述馅芯外包裹有起酥层，起酥层外包裹有韧性层，韧性层外包裹有面皮层，面皮层外包裹有蛋液层。本发明具有口味独特、营养丰富等特点，月饼的多层结构，层次分明，面皮松软耐嚼，中间层口感酥脆，馅芯嫩而不腻。起酥层是将...
该专利属于周涛所有，仅供学习研究参考，未经过周涛授权不得商用。

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