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本发明公开了一种速溶绿茶制备工艺，属于食品领域中植物提取物制备工艺的技术领域。速溶绿茶的制备工艺包括五个步骤：鲜叶处理、逆流提取、浓缩、通CO2、干燥。本发明主要解决目前速溶绿茶难溶、易潮解、无茶香的弊病，不仅能充分提取和保存绿茶中的有效成...
该专利属于梁树钦所有，仅供学习研究参考，未经过梁树钦授权不得商用。

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