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本发明公开了一种石榴蒸馏酒的制造方法，包括石榴浓缩汁稀释、酶解、前发酵、后发酵、酿造、蒸馏前期处理、第一次蒸馏、第二次蒸馏、调色、熟化、储存。本发明制得的石榴蒸馏酒酒精度≥3.8vol，甲醇含量：未检出，蒸馏酒得率：22%，完全符合国家标准...
该专利属于刘和所有，仅供学习研究参考，未经过刘和授权不得商用。

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