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本发明公开了一种冷榨菜籽油生产工艺，(1)将油菜籽、核桃仁清洗干净，烘干至含水量5-8％，按油菜籽、核桃仁重量比1：0.3-0.5配料；(2)将(1)物料上送入到冷库中冷藏14-16小时，冷库温度为-25～-20℃；取出后，送入到隧道式烘干...
该专利属于安徽渡民粮油有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽渡民粮油有限公司授权不得商用。

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