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本发明公开了一种基于酿酒酵母孢子的微胶囊固定化酶的制备方法，属于微生物和固定化酶技术领域。本发明将酶表达定位在酿酒酵母孢子的壳聚糖层和二酪氨酸层之间的周质间隙，然后分离纯化获得含有固定化酶的孢子。相比游离酶，本发明制备的固定化酶更加稳定，可...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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