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一种土家酱油的生产方法，由酒糟处理、土家香料处理、小麦处理、大豆处理、制酱醅料、发酵、淋油和配制、灭菌、沉淀和包装等工序完成，其有益效果是采用咂酒酒糟作为原料之一，目前还没有发现采用咂酒酒糟为原料生产酱油的情况，这种酱油不仅色香味别具一格，...
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