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本发明涉及冷冻食品的技术领域，特别涉及一种添加番茄果汁的冰淇淋，基于100重量份原料，其含有：番茄果汁12～16份，奶粉12～15份，稳定剂0.1～0.3份，甜味剂10～30份，椰子油3～9份，酸度调节剂0.1～0.3份，乳化剂0.2～0....
该专利属于桂林科技企业发展中心所有，仅供学习研究参考，未经过桂林科技企业发展中心授权不得商用。

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