下载一种营养型鱼肉挂面及其生产方法的技术资料

文档序号:10312890

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本发明公开了一种营养型鱼肉挂面及其生产方法;所述营养型鱼肉挂面包括以下质量百分比的原料:淡水鱼肉10%~20%,小麦面粉40%~58%,土豆淀粉8%~12%,玉米淀粉5%~10%,绿豆淀粉5%~10%,鸡蛋清4%~8%,调味料10%~15%...
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