温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了一种山葵酸奶及其制备方法，该酸奶采用先将料液在40～43℃发酵30～50min，再将料液在25～32℃发酵5～7h而制成，所述料液由山葵叶汁液10～15份、脱脂牛奶85～90份、葡萄糖内酯1～3份和甜味剂3～7份组成，发酵剂的接...
该专利属于成都大学所有，仅供学习研究参考，未经过成都大学授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。