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一种减肥降脂益生菌发酵豆乳的制备方法技术
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文档序号:10280524
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本发明公开了一种减肥降脂益生菌发酵豆乳的制备方法,该方法包括:挑选大豆,清洗干净后浸泡,磨浆获得豆浆,制备豆乳;按照两歧双歧杆菌∶干酪乳杆菌∶植物乳杆菌=4∶3∶3的比例,接种两歧双歧杆菌、干酪乳杆菌和植物乳杆菌的益生菌发酵豆乳工作发酵剂;...
该专利属于吉林农业大学所有,仅供学习研究参考,未经过吉林农业大学授权不得商用。
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