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本发明公开了一种阿萨姆奶茶及其制备方法，该阿萨姆奶茶具有如下原料配方：按重量百分含量计，阿萨姆红茶茶汁20％～30％、奶粉及植脂末混合物1.5％～6.0％、白砂糖5％～7％、乳化剂0.06％～0.2％、稳定剂0.03％～0.1％、抗氧化剂0...该专利属于统一企业(中国)投资有限公司昆山研究开发中心;统一企业(中国)投资有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过统一企业(中国)投资有限公司昆山研究开发中心;统一企业(中国)投资有限公司授权不得商用。