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一种蛋白肽的微胶囊包埋方法，包括下述步骤：（1）配备原材料；（2）制备油包水型乳化剂溶液；（3）向油包水型乳化剂溶液中加入蛋白肽，溶解得到第一混合液；（4）向第一混合液中加入奶油及食用油，混匀后得到第二混合液；（5）对第二混合液剪切、乳化并...
该专利属于广东润科生物工程有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东润科生物工程有限公司授权不得商用。

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