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本发明涉及一种脱水紫玉米及其制作方法、用途，以在乳孰期采收的紫玉米果穗，或以冷冻保鲜的紫玉米果穗为原料，经过去苞叶、除花丝，清洗，切段为2～3cm，烘干脱水、包装，制成脱水紫玉米果穗。本发明在提供了紫玉米花青素的同时，既保持了粥的风味又添加...该专利属于沈阳特亦佳玉米科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过沈阳特亦佳玉米科技有限公司授权不得商用。
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本发明涉及一种脱水紫玉米及其制作方法、用途，以在乳孰期采收的紫玉米果穗，或以冷冻保鲜的紫玉米果穗为原料，经过去苞叶、除花丝，清洗，切段为2～3cm，烘干脱水、包装，制成脱水紫玉米果穗。本发明在提供了紫玉米花青素的同时，既保持了粥的风味又添加...