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本发明公开了一种新型辣萝卜罐头的制备方法。本发明包括如下技术步骤：（1）清洗处理；（2）切条；（3）挑选；剔出不良萝卜条；（4）盐渍；（5）晾晒；（6）清洗；（7）拌料；（8）配汤汁；（9）装罐；（10）密封；（11）杀菌、冷却；（12）保...
该专利属于浙江小二黑食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江小二黑食品有限公司授权不得商用。

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