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本发明公开了一种酥糖的加工方法，包括以下制备步骤：（1）称取原料；（2）将花生仁和核桃仁混合翻炒、冷却磨粉，制得辅料粉；（3）将小麦粉、赤豆粉、苹果花粉和辅料粉混合均匀，加入木糖醇、炼乳、茶油、余甘子汁、保鲜剂、吉士粉搅拌均匀，制得混合料；...该专利属于安徽省怀宁县顶雪食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽省怀宁县顶雪食品有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种酥糖的加工方法，包括以下制备步骤：（1）称取原料；（2）将花生仁和核桃仁混合翻炒、冷却磨粉，制得辅料粉；（3）将小麦粉、赤豆粉、苹果花粉和辅料粉混合均匀，加入木糖醇、炼乳、茶油、余甘子汁、保鲜剂、吉士粉搅拌均匀，制得混合料；...