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本发明提供一种牛蹄的制作方法，该方法具有即食、保鲜、美味、营养、方便食用的优点，本发明的制作方法包括以下步骤：1、选取洗净的牛蹄，使用松木点燃的火焰烧去毛发及毛囊，用刮刀刮去毛茬；2、将处理过的牛蹄，放入开水中焯水10～15分钟，捞出剔骨；...
该专利属于谭蓉蓉所有，仅供学习研究参考，未经过谭蓉蓉授权不得商用。

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