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本发明提供一种气调包装面食低温保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：将面食放入包装容器内；将二氧化碳和氮气的混合气体充入包装容器内，包装容器封口；将上述包装容器放于2-4℃的环境储藏。其积极效果为：使用二氧化碳来抑制需氧细菌、霉菌等微生物的生...
该专利属于天津市泰亨气体有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津市泰亨气体有限公司授权不得商用。

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