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本发明属于食品粉丝生产技术领域，特别是涉及一种冷冻粉丝时的节能方法。其节能节水原理是：在冷库内用已冻好的半量低温鲜粉丝去吸收刚入库的半量常温鲜粉丝内的热量，使冷量向后装入的常温粉丝上继续接力传递下去，并使已冻好的半量低温粉丝升温，从而可以减...
该专利属于马千里所有，仅供学习研究参考，未经过马千里授权不得商用。

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