【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种冷冻粉丝的节能方法，它包括把常温粉丝移到冷库的格架上冷冻至负10℃，把冷冻好的粉丝移出冷库到化粉机上用温水淋浴化粉的步骤，其特征是：该方法分为下列操作步骤：①先把第一天总量一半的鲜粉丝装入冷库内隔格架放置；②开启制冷压缩机冷冻到负10℃时停机；③该半量的鲜粉丝冻好后，再把后半量的常温鲜粉丝装入冷库内的空格架处放置；④1????2小时后，当冷库内的温度回升到0℃左右时，移出先装的半量鲜粉丝至化粉机上用温水淋浴化粉；⑤开启制冷压缩机冷冻后装入冷库内的半量鲜粉丝至负10℃时停机；⑥再把第二天总量一半的鲜粉丝装入空格架上放置；⑦1????2小时后，当冷库内的温度回升到0℃左右，再把第一天后半量的鲜粉丝移出冷库至化粉机上用温水淋浴化粉；⑧开启制冷压缩机，开始冷冻第二天先半量的鲜粉丝。
【技术特征摘要】
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