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本发明公开了一种泡菜海苔脆皮鸡肉春卷的制作方法，它的步骤如下：（1）配制泡菜海苔脆皮鸡肉春卷的原料；（2）将鸡胸肉加姜汁、盐、糖、味精、磷酸盐，腌渍6-12小时，蒸或煮熟后，顺纤维撕成丝状，长度为2-8cm，制成鸡肉丝，将春卷皮展开，涂抹沙...该专利属于河南省淇县永达食业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过河南省淇县永达食业有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种泡菜海苔脆皮鸡肉春卷的制作方法，它的步骤如下：（1）配制泡菜海苔脆皮鸡肉春卷的原料；（2）将鸡胸肉加姜汁、盐、糖、味精、磷酸盐，腌渍6-12小时，蒸或煮熟后，顺纤维撕成丝状，长度为2-8cm，制成鸡肉丝，将春卷皮展开，涂抹沙...