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本发明涉及一种从黑豆中制备黑豆蛋白粉的工艺方法，其步骤为（１）．将黑豆原料洗净，在９０－１１０℃反应釜内蒸煮１０－１５小时，然后自然降温，并在常温条件下摔成豆饼块；（２）．将豆饼块置于温度为１１０－１２０℃，压力为１．５×１０↑［５］帕斯卡...
该专利属于天津市鸿禄食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津市鸿禄食品有限公司授权不得商用。

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