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本发明涉及一种红薯保健酒及其制备方法。以红薯为主料，配以蒸熟的糯米、大麦芽、枸杞、红枣和桂圆干为辅料，首先，将熟糯米、大麦芽制成麦芽糖浆，再将红薯煮熟打烂，配以麦芽糖浆，加入酵母(酒曲)发酵，发酵液再经沉淀滤清，配入所述辅料浸泡2天，再经蒸...
该专利属于唐楠所有，仅供学习研究参考，未经过唐楠授权不得商用。

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