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脱脂大豆粕的综合利用工艺，属于提取食品蛋白质组合物和非酒精饮料的制作方法。以前对脱脂豆粕的利用都不十分完全，有许多营养成分被扔掉了。本发明用脱脂大豆粕为原料，经提取蛋白质、酶解、分离和配制等过程，制成多肽泡沫饮料、大豆乳清饮料和大豆蛋白发泡...
该专利属于哈尔滨市粮食研究所所有，仅供学习研究参考，未经过哈尔滨市粮食研究所授权不得商用。

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