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本发明涉及一种响应面法优化浆水的制备方法，该方法包括以下步骤：⑴蔬菜制备：分别将芹菜、莲花菜洗净后切段，并按等质量的比例放入罐中；⑵面汤制备：将面粉与水分别按不同水平梯度配制成面汤；⑶在放有蔬菜的罐中分别按不同的水平梯度加入面汤、混合菌发酵...
该专利属于兰州大学所有，仅供学习研究参考，未经过兰州大学授权不得商用。

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