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本发明公开了一种利用荞麦麸和大麦生产具有降血糖功能产品的方法。具体方法包括：将荞麦麸与大麦混合，经保温酶转化后，通过提取，分离，调配，喷雾干燥，制备出具有降低血糖及预防并发症的荞麦麸和大麦复合产品。...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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