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本发明提供一种栗子酸奶，以栗子、白糖、纯牛奶、发酵菌及增稠剂为原料，经发酵而成；其中，所述发酵菌为嗜热链球菌、乳酸菌的混合菌。其中，所述原料按以下质量份组成：栗子5~8，白糖2~4，纯牛奶50，发酵菌4，增稠剂0.5。本发明所述栗子为新鲜成...
该专利属于邹金娥所有，仅供学习研究参考，未经过邹金娥授权不得商用。

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