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本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种冬枣多糖的提取方法。该方法包括下述的步骤：选取无虫眼无霉变颗粒饱满的冬枣，清洗干净，晾干；去枣核，保留枣肉，将枣肉切碎；将复合酶处理枣肉，酶解液置于微波炉，加水，微波提取，得提取液；将提取液过滤，得滤...
该专利属于滨州职业学院所有，仅供学习研究参考，未经过滨州职业学院授权不得商用。

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