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本发明提供一种谷物饮品及其制备方法。该谷物饮品的制备方法如下：将中温淀粉酶、糖化酶、中性蛋白酶和肽酶加入到一种或几种谷浆原液中进行酶解反应，反应完毕后，得到一种或几种酶解后的谷浆；当采用一种谷浆原液进行酶解反应后，将所述一种酶解后的谷浆依次...
该专利属于内蒙古伊利实业集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过内蒙古伊利实业集团股份有限公司授权不得商用。

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