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本发明公开了一种蒲烧麻辣刺鲳鱼的制作方法，按以下具体制作步骤进行：选用规格50-100g/条的新鲜刺鲳鱼，采用剪刀直接去掉鳃和内脏后用清水将鱼体清洗干净，同时将腹腔黑膜清洗去除，然后根据鱼体大小，体重80-100g，采用波美度8-10°Bé...
该专利属于福建中海烤鳗有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过福建中海烤鳗有限公司授权不得商用。

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