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本发明公开了一种即食米糕的制备方法。目前的即食食品主要有水饺、包子、花卷等，大多以面粉为主要原料，而少见由大米制成的即食食品。本发明采用大米作为原料，与传统即食食品以面粉作为主要原料有所区别，通过独有的蒸煮方式，制备出鲜嫩可口的米糕，该米糕...
该专利属于叶吉兴所有，仅供学习研究参考，未经过叶吉兴授权不得商用。

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