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本发明公开了一种发芽杂粮发酵富硒膳食八宝粥及制备方法，它由一定比例富硒山药、莼菜、竹笋、富硒黑木耳、富硒香菇、绿豆、红豆、富硒大米、荞麦组成。步骤：（1）、挑取食材，称取原料；（2）、取绿豆和红豆复配，浸泡，破碎，得到富含淀粉酶、纤维素酶、...
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