下载一种果冻中果肉护色技术的技术资料

文档序号:10010319

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本发明涉及一种果冻中果肉护色技术。包括果肉部分以及包装部分;其中所述的果肉部分采用天然抗氧化剂Vc处理,所述的Vc使用量为果冻质量百分比0.1%~0.5%;护色技术在包装部分为设置有EVOH层的果冻杯。发明通过实验证明,在EVOH的厚度在最...
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