一种蟹味杂粮香菇粉及其制备方法技术

一种蟹味杂粮香菇粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：香菇320-330、甘草2-2.2、叶下珠1.5-1.7、栀子花1.3-1.5、陈皮1.4-1.7、蒲公英2.3-2.5、辣蓼草1-1.2、马耳草1.4-1.6、蜂蜜3-4、白酒5-6、蟹黄5-6、蟹肉50-60、燕麦片3-4、豌豆4-5、黑豆6-7、黑米3-4、酵母0.2-0.3、营养添加剂4-5。发明专利技术口感细腻爽口，储存食用方便，配方合理科学，其中添加的黑米、黑豆等多种杂粮营养丰富，富含花青素，具有抗氧化的功效；而蟹黄、蟹肉中含有丰富的蛋白质和微量元素，同时使得本发明专利技术鲜味十足；此外，本发明专利技术还具有保健功能，经常食用可达到补脾益气、清肝明目、清肺健脾的功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种蟹味杂粮香菇粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：香菇320?330、甘草2?2.2、叶下珠1.5?1.7、栀子花1.3?1.5、陈皮1.4?1.7、蒲公英2.3?2.5、辣蓼草1?1.2、马耳草1.4?1.6、蜂蜜3?4、白酒5?6、蟹黄5?6、蟹肉50?60、燕麦片3?4、豌豆4?5、黑豆6?7、黑米3?4、酵母0.2?0.3、营养添加剂4?5；????所述营养添加剂由下列重量份原料制成：橘络1?1.2、枳椇叶1.3?1.5、淫羊藿1.6?1.8、鱼香根0.8?1、豆浆10?12、鱼籽12?14、丝瓜70?75；制备方法为：（1）将橘络、枳椇叶、淫羊藿、鱼香根置于豆浆中密封浸泡2?3小时，过滤除渣，收集滤液；将鱼籽炒香，加滤液研磨匀质；将丝瓜去皮切片，加步骤（1）所得物料混合拌匀，烘干后粉碎，即得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：朱剑秋，
申请(专利权)人：芜湖佳诚电子科技有限公司，
类型：发明
国别省市：