【技术实现步骤摘要】
:本专利技术涉及一种用水炒、炖菜的方法，它改变了我国传统做菜用油的习惯，可适用于我们中餐的各种菜系。
技术介绍
:目前在中国做中餐的家庭和餐馆做的炒菜、炖菜，应该说都是使用各种食用油来炒、炖菜，在我们中国大多数人的心里认为炒菜、炖菜不用油是不会做菜的，但是谁敢说用其它东西替代油就炒不好菜呢。餐馆做的炒菜、炖菜用油量很大，很少进餐馆吃饭的人会认为很好吃，但对经常进餐馆吃饭的人会认为油太大了。中国人炒、炖菜已经形成了一个习惯，但是油吃多了会导致脂肪摄入过多增加肥胖、高血脂、动脉硬化等多种慢性疾病的危险，如果不小心吃到地沟油那就更加不好说了。如果所有中国人以后养成炒、炖菜不吃油的习惯，改为用水炒、炖菜，那么我国国民身体素质将会因此会大幅提高、会大幅减少医疗开支，更重要的是可为我国节省大量的粮食。本专利技术人近几个月发微信影响了很多人对水炒、炖菜感兴趣，很多人都回家进行了尝试并改变了以前用油炒菜的习惯。如果本专利技术能够最终获批国家专利技术专利，相信推广起来会更加快捷迅猛，这将对个人、国家都会有重大的意义！
技术实现思路
:本专利技术旨在推广一种用水代替油炒、炖菜的方法，希望有一天全中国人民都来使用这种不用油，用水炒、炖菜的方法。本专利技术实际上非常简单，就是在传统炒菜放油的环节不放油直接放和油相同比例的水即可。不过有些菜根据情况需要适当多放些水，不然的话可能会导致沾锅，比如鸡蛋。有条件的朋友用不沾锅炒菜就不会出现这个问题了。还有就是如果先需要煎一下的菜，那也必须用不沾锅，因为用普通的锅来煎不用油用水的话肯定会糊锅的。经本专利技术人反复实验，除了想吃油炸...
【技术保护点】
一种用水炒、炖菜的方法，其特征在于：它在炒、炖菜的过程中不用一滴油，在传统炒、炖菜放油的环节不放油直接放和油相同比例的水即可。
【技术特征摘要】
1.一种用水炒、炖菜的方法，其特征在于:它在炒、炖菜的过程中不用...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。