食品用热模拟探测针制造技术

一种通过制造一种热模拟探测针（TMP）来模拟一种易腐产品的温度曲线的方法和系统。所述热模拟探测针（TMP）通过使一种不易腐的、基本为固态的材料按照预设的质量或形状成型而取得，其中所述不易腐材料以及预设的质量或形状与易腐产品具有类似的保温性能，将所形成的材料整体密封与一种防护罩形成一种内核，在所述内核的感应侧内放置一种温度感应器，在所述内核的感应侧上放置一种第一隔热层，形成一种覆盖内核剩余部分的第二隔热层的外壳，其中所述第一隔热层被配置为外壳的盖子，其中临近的易腐产品的温度变化可以实质上通过内核的温度感应器的读数模拟出来。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】食品用热模拟探测针相关申请的交叉引用 本申请要求2011年7月18日提交的美国申请号61/509，029的专利申请的优先权，将其全文内容在此作为引用。
本专利技术涉及一种在食物存储和运输工业中的食物温度模拟系统。尤其涉及一种便携式食物模拟器，适用于复制特定食品的温度特性。
技术介绍
随着对食品服务行业关于污染或变质食物的健康和责任问题的担忧的增多，以及保质期的缩短和质量的下降，餐馆、杂货店和食品运输商在寻找复杂的系统来监测和控制冷藏的食品。典型的此类系统包括追踪所述冷藏单元内的环境空气的温度并在所述温度上升至超过可接受水平时发出警报。然而，这种方法并不能准确反映出食品内部的确切温度这一在现实中最为关注的部分。在一些公司中，要求人们对于食品温度完成人工测温任务(开启，测温，重新密封)，不幸的是，这一过程往往是虚假的。因此，为了谨慎起见，食品行业每年因为疑似变质而不必要地抛弃价值百万美元的未变质食物，为经营利润多缴纳了一份无形的“税款”。或者食品行业为了避免食物变质而过度冷藏食物，从而在能耗上花费数百万。因此，食品服务行业尝试复制一种用于温度监测的食品代理系统，但是现有技术都在运输性、耐用性和易操作性方面做出了一定的妥协，更不用说准确性和维护费用等了。因此，行业内长期存在着寻求一种更有效的方法，用以解决这一问题以及食品行业内其他挑战的需求。下文中将详述多种用于解决上述问题的系统和方法，通过所述系统和方法能够在有效监测冷藏或冷冻食品温度的情况下为食品行业节约大量的能源和成本。
技术实现思路
下文进行了一个简单的总结，以为本专利所涉及的部分方面提供一个基本的理解。该总结并不是一个完整的描述，也非意在定义关键/重要元件或限定本专利权利要求的范围。该总结的目的是作为下文详述内容的一个前言为一些概念进行简化形式的描述。在本专利技术所公开的一个方面中，提供了一种通过制造热模拟探测针(TMP)来模拟易腐产品的温度曲线的方法，所述方法包含:使一种不易腐的、基本为固态的材料按照预设的质量或形状成型，其中具有预设的质量或形状的所述不易腐材料与易腐产品具有类似的保温性能，将所成型的材料整体密封与一种防护罩形成一种内核，在所述内核的感应侧内放置一种温度感应器，在所述内核的感应侧上形成一种第一隔热层，形成一种覆盖所述内核剩余侧的第二隔热层的外壳，其中配置所述第一隔热层作为外壳的盖子，其中临近的易腐产品的温度变化可以实质上通过内核的温度感应器的读数模拟出来。在本专利技术的其他方面，上述方法进一步包含了:将所述TMP放置于盛有易腐产品的容器中，所述容器是一种温度控制室，且/或包括在将所述内核在放入外壳之前冷却所述内核到控制温度。其中所述第一隔热层包括一种整体连接至所述内核的手把，所述隔热层具有一 R值，所述R值大约为每英寸6.4R，且/或进一步包含在所述外壳的一侧接附有固定器，以及通过固定器将所述外壳连接至一种接附在温度控制室表面的接受支架上，其中所述固定器以基本垂直于固定器一边的方向连入接受支架中。在本专利技术的其他方面，提供了一种热模拟探测针(TMP)装置，包含:一种按照预设的质量或形状成型的，不易腐的、基本为固态的材料，其中所述具有预设的质量或形状的所述不易腐材料与易腐产品具有类似的保温性能；一种将所形成的材料整体密封以形成一种内核的防护罩；一种位于所述内核的感应侧且能够容纳一种温度探测器的孔洞；一种覆盖内核感应侧的第一隔热层，所述第一隔热层的外侧具有一种数据端口，以及一种覆盖内核剩余部分的第二隔热层的外壳，其中配置所述第一隔热层为外壳的盖子，其中临近的易腐产品的温度变化可以实质上通过内核的温度感应器的读数模拟。在本专利技术的其他方面，上述方法进一步包含一种位于温度感应器孔洞中的温度感应器；且/或进一步包含一种连接于数据端口，将所述温度感应器连接至一种外部记录装置的数据电缆；且/或其中所述不易腐材料是聚甲基丙烯酸甲酯、石蜡和蜂蜡中的至少一种；且/或其中所述第一隔热层和第二隔热层具有R值，所述R值大约为9.6英尺时。F /英热单位(F*ft2*hr/BTU)。;且/或进一步包含一种至少设置在第一隔热层和第二隔热层外表面的整体式手把；且/或其中所述易腐产品是食物产品；且/或其中所述食物产品至少是冷藏生菜和冷冻薯条中的一种；且/或进一步包含:一种具有定义了的侧边的固定器，所述固定器连接至所述外壳的一侧边，从而能够使所述外壳以相对于固定器一边大体上垂直的方向连入接受支架；且/或其中所述温度感应器是可拆卸的；且/或其中所述内核至少是由约长8英寸X宽6英寸X高6英寸规格的聚甲基丙烯酸甲酯和约长4英寸X宽5英寸X高4英寸规格的蜂蜡中的一种形成的，其中所述隔热层的厚度约为1-1.5英寸；且/或进一步包含一种与温度感应器相连的监控站；且/或进一步包含一种固定在所述第一隔热层上能够与外壳相连接的闩锁；且/或进一步包含一种固定在所述外壳上能够与第一隔热层相连接的闩锁。在本专利技术的其他方面，提供了一种制造一种用于模拟易腐产品的温度曲线的热模拟探测针(TMP)的方法，包含:将一种热探测针置于一种盛有易腐产品的容器内；在第一段时间内测量第一环境温度和易腐产品的第一热响应；使一种不易腐的、基本为固态的材料按照预设的质量或形状成型，其中所述不易腐材料以及预设的质量或形状与易腐产品具有类似的热响应曲线；将所形成的材料整体密封与一种防护罩形成一种内核；在所述内核的感应侧内放置一种温度感应器；在所述内核的感应侧上放置一种第一隔热层；形成一种覆盖内核剩余部分的第二隔热层的外壳，其中所述第一隔热层被配置为外壳的盖子，其中所述内核、盖子和外壳形成一种TMP单元；测量所述TMP单元的热性能，与在第二段时间内测量的第二环境温度和易腐产品的第二热响应相比对；改变内核尺寸和隔热厚度或热阻值中的至少一种，并且在必要情况下使用偏差值以使得所述TMP的热性能大致与易腐产品的第一热响应和第二热响应中的一种相匹配。【附图说明】图1是一箱生菜内测定温度的折线图； 图2是表示蜂蜡的热性能的折线图； 图3A-B是热模拟探测针(TMP)的多种示例的示意图； 图4是另一种TMP不例的放大不意图； 图5是具有不可拆卸内核与具有可拆卸内核的热模拟探测针(TMP)的温度比较折线图； 图6是一种TMP示例与冷藏混合生菜相比较的温度折线图； 图7是一种TMP示例与冷藏生菜丝相比较的温度折线图； 图8是一种TMP示例与冷冻薯条相比较的温度折线图； 图9A-D是另一种TMP示例及其所附硬件的示意图； 图10A-B是一种TMP示例的典型设置方案的示意图； 图1lA-B是一种TMP不例的可能的实施方案的流程图。【具体实施方式】所述产品用热模拟探测针(TMP)可以由一种临界质量的温度敏感材料组成，通常与标准的温度传感装置(如电热调解器、热电偶、温度计等)一起封闭在隔热层内，能够被用于模拟一箱实际的食品(如生菜或其他冷藏或冷冻食品)的内部温度。所述食品包含但不限于薯条、鸡块、橙汁、鲜鸡、鱼、蛋、肉和其他易腐食品。下文所描述的TMP示例是用于模拟生菜的，但是，对于其他食品和易腐产品也可以依据需要进行模拟。根据不同生菜的种类(整个、切丝、混合等)所述TMP单元可以改变大小和形状以更精确地追踪所述食品的类本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种通过制造热模拟探测针（TMP）来模拟易腐产品的温度曲线的方法，包括：使一种不易腐的、基本为固态的材料按照预设的质量或形状成型，其中具有预设的质量或形状的所述不易腐材料与易腐产品具有类似的保温性能，将所形成的材料整体密封与一种防护罩形成一种内核，在内核的感应侧装置一种温度探测器，在所述感应侧上形成一种第一隔热层，形成一种覆盖所述内核剩余侧的第二隔热层的外壳，其中配置所述第一隔热层作为外壳的盖子，其中临近的易腐产品的温度变化可以实质上通过内核的温度感应器的读数模拟出来。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2011.07.18 US 61/509,0291.一种通过制造热模拟探测针(TMP)来模拟易腐产品的温度曲线的方法，包括: 使一种不易腐的、基本为固态的材料按照预设的质量或形状成型，其中具有预设的质量或形状的所述不易腐材料与易腐产品具有类似的保温性能， 将所形成的材料整体密封与一种防护罩形成一种内核， 在内核的感应侧装置一种温度探测器， 在所述感应侧上形成一种第一隔热层， 形成一种覆盖所述内核剩余侧的第二隔热层的外壳，其中配置所述第一隔热层作为外壳的盖子，其中临近的易腐产品的温度变化可以实质上通过内核的温度感应器的读数模拟出来。2.如权利要求1所述的方法，进一步包含: 将所述热模拟探测针(TMP)放置于盛有易腐产品的容器中，所述容器是一温度控制室。3.如权利要求2所述的方法，进一步包含在将所述内核在放入外壳之前冷却所述内核到控制温度。4.如权利要求1所述的方法，其中所述第一隔热层包括一种整体连接至所述内核的手把，所述隔热层具有一 R值，所述R值大约为每英寸6.4R。5.如权利要求1所述的方法，进一步包含: 在所述外壳的 一侧接附有固定器，以及 通过固定器将所述外壳连接至一种接附在温度控制室表面的接受支架上，其中所述固定器以基本垂直于固定器一边的方向连入接受支架中。6.一种热模拟探测针(TMP)装置，包含: 一种按照预设的质量或形状成型的，不易腐的、基本为固态的材料，其中所述具有预设的质量或形状的所述不易腐材料与易腐产品具有类似的保温性能， 一种将所形成的材料整体密封以形成一种内核的防护罩， 一种位于所述内核的感应侧且能够容纳一种温度探测器的孔洞， 一种覆盖内核感应侧的第一隔热层，所述第一隔热层的外侧具有一种数据端口，以及一种覆盖内核剩余部分的第二隔热层的外壳，其中配置所述第一隔热层为外壳的盖子，其中临近的易腐产品的温度变化可以实质上通过内核的温度感应器的读数模拟。7.如权利要求6所述的装置，进一步包含一种位于温度感应器孔洞中的温度感应器。8.如权利要求7所述的装置，进一步包含一种连接于数据端口，将所述温度感应器连接至一种外部记录装置的数据电缆。9.如权利要求6所述的装置，其中所述不易腐材料是聚甲基丙烯酸甲酯、石蜡和蜂蜡中的至少一种。10.如所...

【专利技术属性】
技术研发人员：马克·霍根，大卫·特文宁，
申请(专利权)人：莴苣箱有限责任公司，
类型：
国别省市：