一种麦饭石芯片立式石磨制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工设备，特别是一种用于麦索加工的麦饭石芯片立式石磨。包括石磨本体、传动机构和电动机，所述石磨本体分为石磨辊和石磨套，石磨辊位于石磨套内侧形成双层结构；所述传动机构包括传动轴和驱动轮，传动轴一端和石磨辊连接，传动轴另一端和底盘连接，本实用新型专利技术结构精巧、设计独特，生产加工较为方便，加工成本低廉，特别适合麦索、石磨香油等食品工业化大规模生产。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
一种麦饭石芯片立式石磨
本技术涉及食品加工设备，特别是一种用于麦索加工的麦饭石芯片立式石磨。
技术介绍
麦索是一种民俗小吃，其制作方法为将颗粒饱满、尚青未干的小麦或青稞，取穗拌盐水，入锅焖熟，搓皮颠净，或在案板上研搓为细条，或用小石磨、水磨磨为长条状。可拌蒜末、拨熟油食用，别有风味。还可以做稀饭，煮饭配料。麦索在民勤已有百年历史，由于麦索选用清新的粗粮制作，品质天然、味道清香，还具有降血脂、血糖、减肥等多种保健功效，一直深受老百姓的认知和喜爱。特别是在民勤地区每年端午节后制作麦索，用于馈赠或买卖，麦索需求量十分巨大。麦索质量的好坏在于对原料的精细处理，传统制作方法是将小麦或青稞等原料在石磨上反复磨碎处理，石磨采用电动或牲畜驱动，生产效率低，不适用于工业化大规模生产。牲畜产生的粪便和携带的病菌也严重影响食品的使用安全。由于麦索生产效率低，近年来有很多不法商贩使用劣质原料和香精制作麦索，使得麦索的质量大幅下降，人们已经很难吃到品质纯正的麦索。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种使用方便、干净卫生、生产效率高的麦饭石芯片立式石磨，用于麦索的工业化大规模生产。本技术解决其技术问题所采用的技术方案为:一种麦饭石芯片立式石磨，包括石磨本体、传动机构和电动机，所述石磨本体分为石磨辊和石磨套，石磨辊位于石磨套内侧形成双层结构；所述传动机构包括传动轴和驱动轮，传动轴一端和石磨辊连接，传动轴另一端和底盘连接。所述石磨辊下方设有载物盘，载物盘与石磨套之间留有出料口，载物盘上设有下料口，石磨套下端设有刮板。所述石磨套通过锯齿卡扣与卡盘连接。所述卡盘、载物盘和底盘之间设有支撑架。所述载物盘上设有一圈挡板。所述石磨辊和石磨套之间留有2-3_的间隙。所述石磨辊和石磨套为圆台形，斜面倾角为52°。所述石磨辊和石磨套之间设有麦饭石芯片。所述石磨套分为两半，两半石磨套通过合页连接，石磨套上还设有弹簧扣合板。本技术的有益效果为:1、石磨本体为双层结构分为石磨辊和石磨套，石磨辊位于石磨套内侧并留有1-3_的间隙，待加工颗粒经由间隙进入石磨内进行挤压，石磨辊和石磨套为圆台形，斜面倾角为52°，可使待加工颗粒沿石磨辊和石磨套之间的间隙缓慢滑落，能起到更好的挤压效果，粮食颗粒被挤压呈细条状。2、石磨辊和石磨套之间设有麦饭石芯片，富含生物活性的复合矿物并具备一定的药用价值。3、石磨辊下方设有载物盘，载物盘与石磨套之间留有出料口，载物盘上设有下料口，载物盘上还设有一圈挡板，方便收集食物。4、卡盘、载物盘和底盘之间设有支撑架，可以增加设备的整体稳定性。5、传动机构包括传动轴和驱动轮，传动轴一端和石磨辊连接，传动轴另一端和底盘连接。这种结构更加稳定，动能传递更加平稳能耗低。综上所述，本技术结构精巧、设计独特，生产加工较为方便，加工成本低廉，特别适合麦索、石磨香油等食品工业化大规模生产。【附图说明】图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的剖视图。【具体实施方式】如图1和2所示一种麦饭石芯片立式石磨，包括石磨本体、传动机构和电动机，所述石磨本体分为石磨辊I和石磨套2，石磨辊I位于石磨套2内侧形成双层结构，石磨辊I和石磨套2之间设有麦饭石芯片16，所述石磨辊I和石磨套2为圆台形，斜面倾角为52°，石磨辊I和石磨套2之间留有1-3_的间隙；所述传动机构包括传动轴4和驱动轮5，传动轴4 一端和石磨辊I连接，传动轴4另一端和底盘7连接。所述石磨套2下端设有刮板15，石磨辊I下方设有载物盘3，载物盘3与石磨套2之间留有出料口 10，载物盘3上设有下料口 11，载物盘3上还设有一圈挡板12。所述石磨套2通过锯齿卡扣9与卡盘8连接。所述卡盘8、载物盘3和底盘7之间设有支撑架6。此外，所述石磨套2分为两半，两半石磨套通过合页13连接，石磨套2上还设有弹簧扣合板14，不仅方便石磨的拆装维修，而且通过调整弹簧扣合板14的压紧力进而牢固夹持石磨辊I和石磨套2之间的麦饭石芯片16，保证了粉碎的质量。使用时，将电动机与驱动轮5连接，驱动轮5带动传动轴4和石磨辊I转动，石磨套2通过锯齿卡扣9与卡盘8固定连接进而石磨套2不转动，石磨辊I和石磨套2之间的间隙可以和料斗拼接，料斗将小麦或青稞放入卡盘8上，小麦或青稞沿石磨辊I和石磨套2之间的间隙滑落到双层石磨内进行挤压，条状麦索经过出料口 10落入载物盘3，载物盘3上的一圈挡板12聚拢麦索防止麦索散落，待麦索收集到一定数量后由刮板15刮入下料口 11统一收集，制成新鲜麦索供人们品尝食用。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种麦饭石芯片立式石磨，包括石磨本体、传动机构和电动机，其特征在于所述石磨本体分为石磨辊（1）和石磨套（2），石磨辊（1）位于石磨套（2）内侧形成双层结构；所述传动机构包括传动轴（4）和驱动轮（5），传动轴（4）一端和石磨辊（1）连接，传动轴（4）另一端和底盘（7）连接。

【技术特征摘要】
1.一种麦饭石芯片立式石磨，包括石磨本体、传动机构和电动机，其特征在于所述石磨本体分为石磨辊(I)和石磨套(2)，石磨辊(I)位于石磨套(2)内侧形成双层结构；所述传动机构包括传动轴(4)和驱动轮(5)，传动轴(4) 一端和石磨辊(I)连接，传动轴(4)另一端和底盘(7)连接。2.根据权利要求1所述的一种麦饭石芯片立式石磨，其特征在于所述石磨辊(I)下方设有载物盘(3)，载物盘(3)与石磨套(2)之间留有出料口( 10)，载物盘(3)上设有下料口(11)，石磨套(2)下端设有刮板(15)。3.根据权利要求1或2所述的一种麦饭石芯片立式石磨，其特征在于所述石磨套(2)通过锯齿卡扣(9)与卡盘(8)连接。4.根据权利要求3所述的一种麦饭石芯片立式石磨，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴云瑞，
申请(专利权)人：吴云瑞，
类型：实用新型
国别省市：