可更换刀架的洋葱切削器制造技术

一种可更换刀架的洋葱切削器，由操作手柄、壳体、旋转连接装置、底座连接构成，刀架置于壳体内，其特征在于所述操作手柄的轴穿过旋转连接装置与刀架间活动连接，因而构成一种可更换刀架的设置；所述壳体可由两个呈相互对称形的半壳体对接组成，旋转连接装置上设置有插销孔和两个壳体上设置的通孔相配合，操作手柄的轴与旋转连接装置间还套接有复位弹簧。经以上设置的可更换刀架的洋葱切削器，结构紧凑，用途广泛，使用方便，尤其适合于更换刀架后对各种果蔬佐料进行加工。（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种厨房用具，尤其是一种多用途的果蔬产品加工工具。
技术介绍
厨房的烹饪制作中，佐料是必不可缺少的做菜用品，佐料的传统制作方式是通过刀具等来进行的，而对具有剌激性的佐料来说，这种方法对人的感觉器官如眼、鼻等部位易形成不良反应，因而需要有特殊的加工工具来取代，其中可更换刀架的洋葱切削器的问世就解决了上述问题，且现有可更换刀架的洋葱切削器还具有一物多用的特性，还可用于加工其它具有剌激性气味的食品，不受其名称的限制。目前，市场上可见的可更换刀架的洋葱切削器，由操作手柄、壳体、底座连接构成，操作手柄与刀架间轴连接，可更换刀架的洋葱切削器的功能通过操作手柄带动刀架旋转而实现，在上述可更换刀架的洋葱切削器的构造中，因其壳体呈整体式结构，所以容置在壳体内的刀架不便更换，因此，一个可更换刀架的洋葱切削器就配置一个刀架，针对不同的佐料制作要求，需要有不同规格的刀架来操作。技术本技术的目的在于提供可方便地更换不同规格的刀架对佐料进行加工的一种可更换刀架的洋葱切削器。本技术的技术方案是这样实现的一种可更换刀架的洋葱切削器，由操作手柄、壳体、旋转连接装置、底座连接构成，刀架置于壳体内，其特征在于所述操作手柄的轴穿过旋转连接装置与刀架间活动连接。从而构成一种可更换刀架的设置。如上所述的可更换刀架的洋葱切削器，所述刀架壳体由两个可分离的半壳体对接组成。如上所述的可更换刀架的洋葱切削器，所述半壳体呈相互对称形。如上所述的可更换刀架的洋葱切削器，所述旋转连接装置设置有插销孔和壳体上设置的通孔相配合。如上所述的可更换刀架的洋葱切削器，所述操作手柄的轴与旋转连接装置间套接有复位弹簧。如上所述的可更换刀架的洋葱切削器，所述刀架内设置有呈W形分布的刀片。采用上述结构的可更换刀架的洋葱切削器，可以根据需要更换不同规格的刀架，操作时，将可分离的壳体拆开，将刀架从底座中取出，更换上不同规格的刀架后复原即可，使用时通过操作手柄进行佐料的加工。经以上设置的可更换刀架的洋葱切削器，结构紧凑，用途广泛，使用方便，尤其适合于更换刀架后对各种果蔬佐料进行加工。附图说明图1为本技术的可更换刀架示意和组成结构爆炸图；图2为本技术的部分结构立体剖视图。具体实施方式参见图1、图2，一种可更换刀架的洋葱切削器，由操作手柄1、壳体4、旋转连接装置3、底座7连接构成，刀架5置于壳体4内，所述操作手柄1的轴11穿过旋转连接装置3与刀架5间轴连接，此处呈活动连接方式，实施时，可选用螺纹连接等多种连接方式，从而构成可更换刀架5的设置。为方便取出刀架5，本技术所述壳体4可采用整体结构，选用整体结构时，采用螺旋连接，先从底座7上取下壳体4，再取出刀架5，也可选择壳体4由两个可分离的半壳体对接组成，实施时，所选半壳体呈相互对称形，旋转连接装置3上设置有插销孔31和壳体4上设置的通孔41相配合；通过插销枢接插销孔31和通孔41后加以固定，使壳体4可以绕中心轴旋转，从而达到壳体4分离和合拢的目的，两壳体4并拢在一起后与底座7连接。所述操作手柄2的轴11与旋转连接装置3间套接有复位弹簧2，主要起支撑的作用，为方便使用，刀架5内设置有呈W形分布的刀片61，并具有一个定位刀片61用的刀套6。使用的时候，根据需要，如有些佐料是需要细粒的，而有些佐料是需要捣烂的，更换不同规格的刀架5和使用不同厚度的刀片，操作时，将壳体4分离，将刀架4从底座7中取出，更换上不同规格的刀架5后复原即可，使用时通过操作手柄1进行佐料的加工。权利要求1.一种可更换刀架的洋葱切削器，由操作手柄、壳体、旋转连接装置、底座连接构成，刀架置于壳体内，其特征在于所述操作手柄的轴穿过所述旋转连接装置与刀架间活动连接。2.如权利要求1所述的可更换刀架的洋葱切削器，其特征在于所述壳体由两个可分离的半壳体对接组成。3.如权利要求2所述的可更换刀架的洋葱切削器，其特征在于所述半壳体呈相互对称形。4.如权利要求1所述的可更换刀架的洋葱切削器，其特征在于所述旋转连接装置设置有插销孔和壳体上设置的通孔相配合。5.如权利要求1所述的可更换刀架的洋葱切削器，其特征在于所述操作手柄的轴与旋转连接装置间套接有复位弹簧。6.如权利要求1所述的可更换刀架的洋葱切削器，其特征在于所述刀架内设置有呈W形分布的刀片。专利摘要一种可更换刀架的洋葱切削器，由操作手柄、壳体、旋转连接装置、底座连接构成，刀架置于壳体内，其特征在于所述操作手柄的轴穿过旋转连接装置与刀架间活动连接，因而构成一种可更换刀架的设置；所述壳体可由两个呈相互对称形的半壳体对接组成，旋转连接装置上设置有插销孔和两个壳体上设置的通孔相配合，操作手柄的轴与旋转连接装置间还套接有复位弹簧。经以上设置的可更换刀架的洋葱切削器，结构紧凑，用途广泛，使用方便，尤其适合于更换刀架后对各种果蔬佐料进行加工。文档编号B26D7/00GK2885532SQ200620100858公开日2007年4月4日 申请日期2006年1月27日 优先权日2006年1月27日专利技术者陈翠虹 申请人:陈翠虹本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种可更换刀架的洋葱切削器，由操作手柄、壳体、旋转连接装置、底座连接构成，刀架置于壳体内，其特征在于：所述操作手柄的轴穿过所述旋转连接装置与刀架间活动连接。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈翠虹，
申请(专利权)人：陈翠虹，
类型：实用新型
国别省市：33[中国|浙江]