【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种切制涮羊肉片的设备，属于食品加工机械领域。目前国外没有专切羊肉片的机器，中日合资企业南常厂的切片机，是采用园片刀旋转切削，往复送进方式，是为了切制午餐肉、火腿肠、面包等西餐食品而设计的，现在有人用来切制涮羊肉片，但效果欠佳，效率不高，价格昂贵，不适合个体餐馆、摊商等使用；国内尚有几种机型，均用矩形肉坯切制长方形肉片，需配备大量肉盒，也不能满足多方面的需求。本技术的目的是为了满足大众型餐馆及集贸市场涮羊肉片的个体经营者，提供一种自动输出式园肉坯涮羊肉切片机。本技术的结构如附图所示电机(13)垂直方向固定在机座(1)上，电机轴上装有小三角带轮(12)，通过三角带(11)、大三角带轮(10)、小齿形带轮(9)、齿形带(6)与大齿形带轮(5)，驱动刀盘(4)，按图2箭头指示方向作匀速旋转运动，刀盘(4)的上平面，装有刀片(8)，其刃部高于刀盘上平面，并与其平行，刀刃朝旋转前进方向，其高度等于切片厚度，根据要求可以调整；刀盘(4)的上方，固定机座(1)上的壳体(2)园形进口A处下方装有环形砧板(3)，内径与进口A相等，刀片(8)与砧板(3)的下平面轻微摩擦，形成剪切，输出盘(7)位于刀盘(4)的下方，与刀盘共轴，转向相同，输出盘(7)的上方装有导板(17)，固定在机座(1)上；输出盘(7)的下方、机座(1)上装有托板(16)；壳体(2)的上平面、进口A的后方装有调整板(15)，按箭头指示方向可以前后移动，用螺钉(14)紧固。本技术的优点是冻肉不需肉盒，可以使用园柱形肉坯切制园形肉片，结构简单，价格低廉，自动输出，进口大小可调，效率较高，使用方便。...
【技术保护点】
一个由电机（１３）、小三角带轮（１２）、三角带（１１）、大三角带轮（１０）、小齿形带轮（９）、齿形带（６）、大齿形带轮（５）、刀盘（４）、刀片（８）、砧板（３）、输出盘（７）、导板（１７）、调整板（１５）、壳体（２）及机座（１）所组成的自动输出式园坯肉涮羊肉切片机，其特征在于电机（１３）的动力是通过小三角带轮（１２）、三角带（１１）、大三角带轮（１０）、小齿形带轮（９）、齿形带（６）、大齿形带轮（５）驱动刀盘（４）作匀速旋转运动的。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：李春和，李晓冬，张建平，杜福全，
申请(专利权)人：李春和，
类型：实用新型
国别省市：11[中国|北京]
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