一种果啤的加工方法技术

技术编号:9193820 阅读:161 留言:0更新日期:2013-09-25 22:57
本发明专利技术公开了一种果啤的加工方法,其特征在于所述果啤各组分的配比为:蓝莓汁5-50g:哈密瓜汁15-30g:啤酒1000g;该果啤的加工方法为:将蓝莓汁、哈密瓜汁按比例加入到啤酒中,搅拌均匀,加入澄清剂澄清24小时以上,进行一次过滤,二次过滤,灭菌,灌装;所述一次过滤为依次采用硅藻土、纸板进行过滤;所述二次过滤采用微孔进行过滤。采用本发明专利技术方法加工的果啤,无需将果汁加入一起进行发酵,加工方法简单,易操作,加工出的果啤具有独特的口感,营养更为丰富。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种果啤的加工方法,其特征在于所述果啤各组分的配比为:蓝莓汁5?50g:哈密瓜汁15?30g:啤酒1000g;该果啤的加工方法为:将蓝莓汁、哈密瓜汁按比例加入到啤酒中,搅拌均匀,加入澄清剂澄清24小时以上,进行一次过滤,二次过滤,灭菌,灌装;所述一次过滤为依次采用硅藻土、纸板进行过滤;所述二次过滤采用微孔进行过滤。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:毕朝章
申请(专利权)人:贵州苗都酒业有限公司
类型:发明
国别省市:

网友询问留言 已有0条评论
  • 还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。

1