【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种集砍、剁、切、削、刨、剔及开启功能于一体的省力多功能厨刀。传统的厨刀，其刀柄是向刀身后上方水平方向伸出的，使用时费力，对人手“虎口”严重摩擦。而且厨刀大多是各具其单一功能的，砍剔骨头、剁肉馅或是瓜果、蔬菜去皮、切丝时要更换不同的刀具，既不方便又不经济。本技术的目的在于提供一种使用方便、省时省力、一刀多用，除具备普通厨刀功能外，还可实现砍剔骨头、刨皮擦丝、开启瓶、罐盖等功能的省力多功能厨刀。本技术的目的是这样实现的一种省力多功能厨刀，包括刀身、刀柄，其特征在于刀身上开设有斧口、开启口；刀身侧面设置有刨丝器、弹簧片及刨皮支架；刀柄向上倾斜并通过转轴与刀身联结。所述的刨皮支架上设置的齿轮与弹簧片限位。本技术改进了传统的厨刀结构，刀柄向上倾斜，并可沿支点转动与刀身呈垂直状，利用斧口作砍剁之用 同时在刀身上设置了刨丝器、刨皮装置及锐角刀尖、开启口，可实现一刀多用，不仅具有普通厨刀的功能，还同时具有砍、剔骨头，刨瓜果皮、切片刨丝，开启瓶、罐盖等功能。与现有技术相比使用方便、省时省力、经济实用、用途多样。 附图说明图1为本技术结构示意图的主视图；图2为本技术结构示意图的左视图；图3为本技术的刀柄内部结构示意图以下结合附图及实施例对本技术作进一步说明参阅图1、图2所示，省力多功能厨刀主要是由刀身10、刀柄2、刨丝器6、刨皮支架8及限位件弹簧3、7、磁铁11和联结件齿轮9、转轴4等构成的，其刀身10前端呈锐角刀尖，后端开设有斧口1，刀身10上部开设有开启口5。同时参阅图3所示，刀柄2呈中空状，通过限位弹簧片3、转轴4与刀身10活动联结，刀柄2与刀身10...
【技术保护点】
一种省力多功能厨刀，包括刀身、刀柄，其特征在于刀身（１０）上开设有斧口（１）、开启口（５）；刀身（１０）侧面设置有刨丝器（６）、弹簧片（７）及刨皮支架（８）；刀柄（２）向上倾斜并通过转轴（４）与刀身（１０）联结。
【技术特征摘要】
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