【技术实现步骤摘要】
:本专利技术属于食品工业，涉及软冰淇淋机械的设计制造。技术背景:软冰淇淋机作为现制现售的食品机械，料槽是重要的部件。它起到储存冰淇淋原料的作用，通常料槽被设置在机器的上部，依靠重力的作用向搅拌缸补充浆料。也有被设置在机器的最下面。运用泵来向搅拌缸供料。普通的冰淇淋机的料槽仅有储存原料的功能，由于软冰淇淋机的工作环境一般在常温状态，并且在夏天使用居多，为了保证原料的新鲜和提高冰淇淋机的产量，一部分软冰淇淋机设计了料槽的预冷功能，通过机械制冷的办法，把料槽内的原料温度降低并控制在合适的温度范围内。现有的软冰淇淋机的料槽主要有以下几种:I普通的料槽，形状仅是几何尺寸的变化，并对料槽的四周和底部进行适当的保温，防止机器内的和环境的热量冲击。优点:简单可靠，成本低廉。缺点:原料储存不利于保鲜，尤其是夏天或者是没有及时售出的原料保鲜时间短，容易引起细菌的繁殖而变质。2带预冷的料槽，又分为上供料和下供料二种。( I)上供料的预冷料槽是主流机种，该料槽的侧面布置了一组蒸发器，通过冷媒的制冷来冷却料槽内的浆料(见图1)。(2)下供料的预冷料槽在软冰淇淋机的下部设计了一个低温室...
【技术保护点】
一种简易的软冰淇淋机的预冷料槽，其特征在于：包括：该预冷料槽具有一个夹层，夹层内存放冰块或冰水作为冷却介质对预冷料槽内的浆料进行保鲜。
【技术特征摘要】
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