一种燃气灶自动控制方法技术

本发明专利技术涉及一种燃气灶用压力锅烹饪食物时的自动控制方法，包括以下步骤：A1、手动点燃燃气灶，A2、火力恒定，A3、转小火：压力锅进入密封状态后由于压力升高温度也随之升高，当锅内空气压达到限压阀最高限制气压，限压阀打开泄放掉高于限压阀最高限制的气压，控制器发出变小火命令，燃气灶转为小火烹饪，同时启动预先设置好的计时器；A4、自动关闭燃气灶：小火烹饪至计时器预定的时间，燃气灶将气路关闭，同时发出工作完成提示告知用户。本发明专利技术的目的是克服现有技术的不足，提供一种能有效满足温度检测要求的燃气灶自动控制方法。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种燃气灶用压力锅烹饪食物时的自动控制方法。
技术介绍
目前，能够用压力锅自动烹饪食物的燃气灶，大多通过锅底安装温度传感器来探测温度，通过温度数据来实现闭环控制。这样的控制方法温度检测很难满足要求，1、锅底温度最少有几百度，而锅内温度最高也不会超过150度，否则食物就有可能烧糊，那么要做到传感器处于高温环境下来检测低温食物的温度，很明显很难做到；2、压力锅与传感器很难做到接触良好，那么测量的温度结果就会很不准确；3、压力锅的材质、压力锅的大小以及压力锅因制造时底部不平等等，都会影响测温结果；4、压力锅底部清洁程度也同样会影响测温结果。本专利技术就是基于这种情况作出的。
技术实现思路
本专利技术克服了现有技术的不足，提供了一种能有效满足温度检测要求的燃气灶自动控制方法。本专利技术为解决上述技术问题，采用以下技术方案:，其特征在于包括以下步骤:Al、手动点燃燃气灶:将燃气灶的火力设置为大火，设置在燃气灶内的温度传感器监控压力锅升温变化，锅内食物温度随时间推移而升高；A2、火力恒定:持续大火，当锅内食物达到沸点时，由于水蒸气会带走大量热量，这时食物的吸热和散热达到平衡，沸水温度维持在95-100度，随着水蒸气不断加大，当水蒸气达到能够推动压力锅密封装置时，压力锅进入密封状态，控制器记录当前测量的温度值，再计算出燃气灶变小火时的温度点和超温温度点；A3、转小火:压力锅进入密封状态后由于压力升高温度也随之升高，当锅内空气压达到限压阀最高限制气压，限压阀打开泄放掉高于限压阀最高限制的气压，控制器发出变小火命令，燃气灶转为小火烹饪，同时启动预先设置好的计时器；A4、自动关闭燃气灶:小火烹饪至计时器预定的时间，燃气灶将气路关闭，同时发出工作完成提示告知用户。如 上所述的，其特征在于所述A2和A3步骤之间还有A21步骤:自动关闭燃气灶，当锅内温度达到超温温度点时，超温保护动作，自动关闭燃气灶。如上所述的，其特征在于所述步骤A2中的沸水温度为100 度。本专利技术与现有技术相比，有以下优点:本专利技术有效提高了温度检测的控制精度、减小了环境对传感器的影响，在用压力锅烹饪食物时，燃气灶内的温度传感器监控压力锅升温变化并不断计算在某一时间段内是否温度没有升高，当锅内食物达到沸点时，由于沸水温度能维持在100度左右，即使这时候因为环境原因温度传感器的温度不是100度，但是一定会出现在短时间内温度无变化这一特性，而跟温度传感器测量的温度绝对值没有关系，出现此特性时，控制器记录当前测量的温度值，再计算出变小火时的温度点和超温温度点，避免了环境原因对传感器的影响，同时提高了温度检测的控制精度；采用此设计还能降低对电路设计的要求，从而降低制造成本。附图说明图1为本专利技术流程图；图2为本专利技术温度曲线示意图。具体实施方式下面结合附图对专利技术进行详细说明:，其特征在于包括以下步骤:Al、手动点燃燃气灶:设置在燃气灶内的温度传感器监控压力锅升温变化，锅内食物温度随时间推移而升高；A2、火力恒定:持续大火，当锅内食物达到沸点时，由于水蒸气会带走大量热量，这时食物的吸热和散热达到平衡，沸水温度维持在95-100度，随着水蒸气不断加大，当水蒸气达到能够推动压力锅密封装置时，压力锅进入密封状态，温度传感器记录当前测量的温度值，再计算出燃气灶变小火时的温度点和超温温度点；A3、转小火:压力锅进入密封状态后由于压力升高温度也随之升高，当锅内空气压达到限压阀最高限制气压，限压阀打开泄放掉高于限压阀最高限制的气压，控制器发出变小火命令，燃气灶转为小火烹饪，同时启动预先设置好的计时器；A4、关闭燃气灶:小火烹饪至计时器预定的时间，燃气灶将气路关闭，同时发出工作完成提示告知用户。所述A2和A3步骤之间还有A21步骤:自动关闭燃气灶，当锅内温度达到超温温度点时，超温保护动作，自动关闭燃气灶。所述步骤A2中的沸水温度为100度。如附图2所示，用压力锅烹饪食物时，食物温度随时间推移而升高，当温度升高到A点时也就是锅内食物温度达到沸点时，由于水蒸气会带走大量热量，所以这时候食物的吸热和散热达到平衡，温度维持在100度左右。这时候随着水蒸气不断加大，当水蒸气达到能够推动压力锅密封装置时，压力锅进入密封状态，也就是B点。压力锅进入密封状态后由于压力升高温度也随之升高，当锅内气压达到限压阀最高限制气压时，限压阀打开泄放掉高于限压阀最高限制的气压，将锅内气压限定在SOKpa左右，即C点。当温度升高到达C点后，此时会有两种情况出现，即Xl和x2两条不同的升温曲线，假如锅内为流质食物如蒸炖食物，那么升温曲线为x2 ;如果锅内食物为煮米饭或其他水分少的食物，那么升温曲线为xl。也就是说煮米饭温度达到C点时，随着水分蒸发温度会越来越高，为防止食物被烧糊，所以设定最高温度D点，直到到达E点工作结束，即xl曲线；而12曲线，因为锅内食物一直有足够的水分，所以温度一直维持在C点温度附近，直到工作结束。在附图2中，A点是 沸点温度，B点是压力锅刚进入密封状态时的温度，C点为压力锅限压阀排气时的温度，D点为限制食物烹饪的最高温度以防止烧糊(即超温保护)，E点为工作结束的温度，xl是煮米饭或其他水分少的食物的升温曲线，x2是流质食物如蒸炖食物的升温曲线，Si为温度恒定在沸点的时间，s2为温度过C点后根据不同食物需要而设置的一个工作时间，tl和t2为预设的一个固定温度值。燃气灶自动控制压力锅烹饪食物的工作过程如下:自动控制压力锅烹饪食物时，从开始到C点需要大火烹饪,而达到C点需要变成小火烹饪,如果不变成小火,会造成食物堵塞限压阀的排气孔而带来安全事故，同时也损失能源消耗，因为压力锅达到限压阀最高气压时，即使加大火力来烹饪，锅内温度不会升高(因为气压是限定的)，所以这个时候用大火烹饪是浪费能源。过C点后同时启动预定时间计时(B卩S2)，在计时过程中如果遇到温度超过D点，还需要将小火关闭，火焰关闭后温度下降，这时又要打开小火维持，依此循环直到计时结束，工作完成。下面以用压力锅煮米饭为实施对本专利技术例进行说明:用压力锅煮米饭，燃气灶内温度传感器监控压力锅升温变化，燃气灶内控制器不断计算在某一时间段内是否温度没有升高。当锅内食物达到沸点时，由于沸水温度能维持在100度左右，即使这时候因为环境原因传感器检测的温度不是100度，但是一定会出现在短时间内温度无变化这一特性，而跟传感器测量的温度绝对值没有关系。一旦出现这一特性，控制器记录当前测量的温度值，再计算出变小火时的温度点和超温温度点。当温度升高到变小火的温度点时，控制器发出变小火命令，燃气灶转为小火烹饪，同时启动预先设置好的计时器。此时由于锅内水分慢慢蒸发，食物温度也随之升高，当温度超过超温保护点时，超温保护动作，燃 气灶火焰关闭。这个时候由于没有加热，食物温度慢慢下降，当降到一定温度时，燃气灶启动小火继续烹饪，以此循环直到计时结束工作完成，燃气灶将气路关闭，同时发出工作完成提示告知用户。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种燃气灶自动控制方法，其特征在于包括以下步骤：A1、手动点燃燃气灶：将燃气灶的火力设置为大火，设置在燃气灶内的温度传感器监控压力锅升温变化，锅内食物温度随时间推移而升高；A2、火力恒定：持续大火，当锅内食物达到沸点时，由于水蒸气会带走大量热量，这时食物的吸热和散热达到平衡，沸水温度维持在95?100度，随着水蒸气不断加大，当水蒸气达到能够推动压力锅密封装置时，压力锅进入密封状态，控制器记录当前测量的温度值，再计算出燃气灶变小火时的温度点和超温温度点；A3、转小火：压力锅进入密封状态后由于压力升高温度也随之升高，当锅内空气压达到限压阀最高限制气压，限压阀打开泄放掉高于限压阀最高限制的气压，控制器发出变小火命令，燃气灶转为小火烹饪，同时启动预先设置好的计时器；A4、自动关闭燃气灶：小火烹饪至计时器预定的时间，燃气灶将气路关闭，同时发出工作完成提示告知用户。

【技术特征摘要】
1.一种燃气灶自动控制方法，其特征在于包括以下步骤: Al、手动点燃燃气灶:将燃气灶的火力设置为大火，设置在燃气灶内的温度传感器监控压力锅升温变化，锅内食物温度随时间推移而升高； A2、火力恒定:持续大火，当锅内食物达到沸点时，由于水蒸气会带走大量热量，这时食物的吸热和散热达到平衡，沸水温度维持在95-100度，随着水蒸气不断加大，当水蒸气达到能够推动压力锅密封装置时，压力锅进入密封状态，控制器记录当前测量的温度值，再计算出燃气灶变小火时的温度点和超温温度点； A3、转小火:压力锅进入密封状态后由于压力升高温度也...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄启均，胡正军，
申请(专利权)人：中山华帝燃具股份有限公司，
类型：发明
国别省市：