一种生晒杞子桂圆肉制造技术

本发明专利技术涉及一种生晒枸杞子桂圆肉，其特征在于包含桂圆、枸杞子、茯苓。将鲜桂圆破壳、去核，把龙眼肉分成四到五瓣分开成花瓣状；在每个花瓣状的桂圆肉内放置2－3g茯苓粉和2－3粒枸杞子，然后将桂圆晒干或烘干，得生晒枸杞子桂圆肉。本发明专利技术的有益效果是：由于选用了有利水渗湿，补脾宁心的茯苓，配合具有补益肝肾、补血益精的枸杞子，再综合桂圆的作用，因而本发明专利技术具有补脾宁心、补血益精作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品加工领域，特别是一种生晒杞子桂圆肉。
技术介绍
桂圆即是龙眼果，是人们比较喜吃的水果之一，广西的桂圆味鲜香甜，人们更喜欢食用，因而人们除鲜食外，还制备干品保存供龙眼季节过后食用。据百度网介绍，桂圆肉也叫元肉，有补气血、益心脾作用，可用于心脾虚损，气血不足所致的失眠、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实，其含较多蛋白质、脂肪，在补充人体营养同时又能促进血红蛋白生成。但桂圆肉单一食用尚未完全达到上述理想效果。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种补益心脾、养血安神、益精明目、健脾宁心的生晒杞子桂圆肉。本专利技术是通过下述技术方案实现的。本专利技术涉及一种具有补益心脾、养血安神、益精明目、健脾宁心的生晒杞子桂圆肉，该桂圆肉是由下述重量份的原料制成:茯苓25、枸杞子10、桂圆65。本专利技术还提供了一种桂圆肉的制备方法，该方法包括将上述茯苓25份加水10份放锅内蒸煮沸后慢火煮3小时后去渣，再慢火熬煮浓缩到膏状得茯苓膏。将膏取出，晒干或烘干后粉碎过40目，得茯苓粉，装瓶备用；将鲜桂圆去壳、去核，将茯苓粉和枸杞子放置桂圆肉包住，晒干或烘干，得生晒杞子桂圆肉。在本专利技术中，龙眼肉(桂圆肉):性能，甘温、归心、脾经，功效补益心脾、养血安神；枸杞子:甘、平，归肝、肾经，功效滋补肝肾、益精明目；获苓:甘、淡、平，归心，脾、肾经，功效，利水消肿健脾宁心。本专利技术具有补益心脾、养血安神、益精明目、健脾宁心功效。具体实施方式: 本专利技术的最佳实施例是这样的，先制茯苓粉:按重量份称取茯苓25份加水10份，放锅内蒸煮沸后慢火煮3小时后去渣，再慢火熬煮浓缩到膏状得茯苓膏，将膏取出，晒干或烘干后粉碎过40目，得茯苓粉，装瓶备用。 将鲜桂圆破壳、去核，把龙眼肉分成四到五瓣分开成花瓣状；在每个花瓣状的桂圆肉内放置2 — 3g茯苓粉和2 — 3粒枸杞子，然后将桂圆晒干或烘干，得生晒枸杞子桂圆肉；装袋放入罐中保藏即可。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种生晒枸杞子桂圆肉，其特征在于包含桂圆、枸杞子、茯苓，它们的重量配比按份计是：茯苓20?30份、枸杞子5?10份、桂圆65?70份。

【技术特征摘要】
1.一种生晒枸杞子桂圆肉，其特征在于包含桂圆、枸杞子、茯苓，它们的重量配比按份计是:茯苓20-30份、枸杞子5-10份、桂圆65-70份。2.—种生晒枸杞子桂圆肉，其特征在于各种原料的重量配比按份计是:茯苓25份、枸杞子10份、桂圆65份。3.—种生晒枸杞子桂圆肉的制备方法，其特征在于所述的该方法步骤是: ①先制茯苓粉:按重量份称取茯苓25份...

【专利技术属性】
技术研发人员：张朝军，
申请(专利权)人：张朝军，
类型：发明
国别省市：