不加添加剂的冷饮配方及工艺组成比例

本发明专利技术涉及不加添加剂的冷饮配方及工艺，该不加添加剂的冷饮配方，其特点在于，用水、糖、奶、油脂、粮食、水果、谷类、蔬菜、海产品、蛋类、食盐等天然原料制作，不加任何添加剂，冰淇淋和雪糕也不考虑它的膨化率和抗融性，不用鸡蛋、豆粉、淀粉来代替添加剂中的乳化剂、稳定剂。雪泥、冰棍、甜味冰可以根据想要的口味，不用考虑它的抗融性，用天然主料随便搭配。通过不加添加剂的冷饮配方，可以把冷饮想要的主要口味体现出来，不受乳化剂和稳定剂口味的影响，生产出健康、美味的冷饮。本发明专利技术还提供了不加添加剂的冷饮配方的工艺。?

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及冷饮配方及工艺，尤其涉及不加添加剂的冷饮配方及工艺，属于冷饮

技术介绍
目前，市面上的冷饮，一般都加添加剂，对身体有危害，或用鸡蛋、豆粉、淀粉来代替添加剂中的乳化剂、稳定剂，口味受添加剂的影响，冷饮口味差。
技术实现思路
为达到上述目的，本专利技术提供了不加添加剂的冷饮配方及工艺，其特点在于，用水、糖、奶、油脂、粮食、水果、谷类、蔬菜、海产品、蛋类、食盐等天然原料制作，不加任何添加齐U，冰淇淋和雪糕也不考虑它的膨化率和抗融性，不用鸡蛋、豆粉、淀粉来代替添加剂中的乳化剂、稳定剂。雪泥、冰棍、甜味冰可以根据想要的口味，不用考虑它的抗融性，用天然主料随便搭配，达到健康，美味的目的。具体实施例方式下面对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。冷饮的制作，根据用水、糖、奶、油脂、粮食、水果、谷类、蔬菜、海产品、蛋类、食盐等天然原料制作，不加任何添加剂，冰淇淋和雪糕也不考虑它的膨化率和抗融性，不用鸡蛋、豆粉、淀粉来代替添加剂中的乳化剂、稳定剂。雪泥、冰棍、甜味冰可以根据想要的口味，不用考虑它的抗融性，用天然 主料随便搭配，配方如下。奶口味的冰淇淋配方:纯牛奶71.本文档来自技高网...

【技术保护点】
不加添加剂的冷饮配方及工艺，用水、糖、奶、油脂、粮食、水果、谷类、蔬菜、海产品、蛋类、食盐等天然原料制作，不加任何添加剂，冰淇淋和雪糕也不考虑它的膨化率和抗融性，不用鸡蛋、豆粉、淀粉来代替添加剂中的乳化剂、稳定剂，雪泥、冰棍、甜味冰可以根据想要的口味，不用考虑它的抗融性，用天然主料随便搭配，通过不加添加剂的冷饮配方，可以把冷饮想要的主要口味体现出来，不受乳化剂和稳定剂口味的影响，生产出健康、美味的冷饮。

【技术特征摘要】
1.不加添加剂的冷饮配方及工艺，用水、糖、奶、油脂、粮食、水果、谷类、蔬菜、海产品、蛋类、食盐等天然原料制作，不加任何添加剂，冰淇淋和雪糕也不考虑它的膨化率和抗融性，不用鸡蛋、豆粉、淀粉来代替添加剂中的乳化剂、稳定剂，雪泥、冰棍、甜味冰可以根据想要的口味，不用考虑它的抗融性，用天然主料随便搭配，通过不加添加剂的冷饮配方，可以把冷饮想要的主要口味体现出来，不受乳化剂和稳定剂口味的影响，生产出健康、美味的冷饮。2.根据权利要求I所述的冷饮，不加添加剂可以做出糖、奶、油脂、粮食、水果、谷类、蔬菜、海产品、蛋类等各种口味的冷饮。3.根据权利要求I所 述的冷饮，其中，所述糖包括白砂糖、绵糖、麦芽糖、葡萄糖、糖稀。4.根据权利要求I所述的冷饮，其中，所述奶包括鲜奶、奶粉。5.根据权利要求I所述的冷饮，其中，所述油脂包括无...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜富升，
申请(专利权)人：姜富升，
类型：发明
国别省市：