一种食物切割器制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食物切割器，包括，切割桶，为柱状的薄壳体，被切割的食物放置在切割桶内，切割桶设有端盖便于切割桶倒出被切割的食物，同时便于清洗；切刀，包括刀刃和刀刃固定座，刀刃末端与刀刃固定座紧固连接，刀刃为单刃或复数刃，刀刃固定座为柱状结构，套接于切割桶内并受切割桶约束沿切割桶作轴向运动，刀刃固定座相对于刀刃的另一端设有提手，提手的根部设有提手固定槽，切割桶的第一端盖设有切刀固定孔，切刀固定孔大于刀刃固定座提手，第一端盖的外端面设有固定切刀的卡块，卡块运动指向切刀固定孔，卡块面向切刀固定孔的端面设有卡接切刀提手固定槽的卡口，卡口可嵌入切刀提手固定槽将切刀固定；手持切割桶外部并甩动切割桶，驱动切刀在切割桶内运动将桶内的食物切割。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种厨房用具，特别涉及一种手持式食物切割器。
技术介绍
目前现有的切割食物的用具通常为手持式刀具，通过手持刀柄对食物进行切割，其缺点在于需要使用双手进行接触操作，特别是对于生姜、大蒜等具有刺激性的食品，会对手部及呼吸系统造成刺激、伤害，且切割食物的环境敞开，容易造成食物切割时受到外界的污染，同时也会造成食物的外溅，影响工作场所的环境卫生。
技术实现思路
本技术是为了克服上述现有技术中的缺陷，通过设置容纳食物的切割桶，并在桶内设置可沿切割桶运动的切刀，并通过单手摇动驱动切刀，使得食物在封闭的环境中被切割。为实现上述目的，本技术提供一种食物切割器，包括，切割桶、切刀，其中，切割桶，为柱状的薄壳体，被切割的食物放置在切割桶内，切割桶设有端盖便于切割桶倒出被切割的食物同时便于清洗；切刀，包括刀刃和刀刃固定座，刀刃末端与刀刃固定座紧固连接，刀刃为单刃或复数刃，刀刃固定座为柱状结构，套接于切割桶内并受切割桶约束沿切割桶作轴向运动，刀刃固定座端面轮廓大于刀刃轮廓，使得刀刃在切割桶内运动不与切割桶发生干涉；手持切割桶外部甩动切割桶，驱动切刀在切割桶内运动将桶内的食物切割。上述技术方案中，切割桶的端盖为第一端盖和第二端盖，分别固定安装在切割桶的两端，便于从两端任意取出食物，同时便于清洗。上述技术方案中，刀刃固定座相对于刀刃的另一端设有提手，提手的根部设有提手固定槽。上述技术方案中，切割桶的第一端盖设有切刀固定孔，切刀固定孔大于刀刃固定座提手，使得提手能够自由穿过。上述技术方案中，第一端盖的外端面设有固定切刀的卡块，卡块两侧设有凸起的导向筋，第一端盖的对应处设有滑槽，导向筋沿滑槽运动指向切刀固定孔，卡块面向切刀固定孔的端面设有卡接切刀提手固定槽的卡口，卡口可嵌入切刀提手固定槽将切刀固定。上述技术方案中，优选地，切刀为“十”字交叉形，利于食物的快速切割，且被切食物不易卡滞在切刀的结构中。上述技术方案中，切割桶的端盖设有通气孔，便于切刀在切割桶内运动。上述技术方案中，端盖内侧表面设有嵌入旋转固定槽，切割桶靠近端口的外侧面设有对应的固定筋，通过固定筋嵌入端盖固定槽中并旋转锁定，实现切割桶与端盖之间的快速、稳固的连接。上述技术方案中，切割桶的外表面设有复数根环绕的防滑筋。上述技术方案中，端盖的外侧环周表面间隔设置有复数根轴向的防滑槽。与现有技术相比，本技术通过设置容纳食物的切割桶，并在桶内设置可沿切割桶运动的切刀，并通过单手摇动驱动切刀，使得食物在封闭的环境中被切割，避免食物外溅及刺激性气味外泄，同时确保食物的卫生，且可以实现单手操作并保持手部的卫生。附图说明图1是本现有技术一种食物切割器的分解立体图；图2是本技术一种食物切割器装配后的立体图。结合附图在其上标记以下附图标记:1-切割桶，11-防滑筋，12-固定筋，2-第二端盖，21-防滑槽，22-嵌入旋转固定槽，3-第一端盖，31-通气孔，32-切刀固定孔，33-滑槽，34-防滑槽，4-卡块，41-导向筋，42-卡口，5-刀刃固定座，51-刀刃，52-提手，521-提手固定槽。具体实施方式以下结合附图，对本技术的具体实施方式进行详细描述，但应当理解本技术的保护范围并不受具体实施方式的限制。本技术的一种食物切割器，如图1所示，包括，切割桶1、切刀，其中，切割桶I为圆柱状的薄壳体，被切割的食物放置在切割桶内，切割桶设有端盖便于切割桶倒出被切割的食物同时便于清洗；切刀，包括51刀刃和刀刃固定座5，刀刃51的末端与刀刃固定座5紧固连接，刀刃51具有两片平行的刀刃或交叉刃(可以根据需要是单刃或环形刃)，刀刃固定座5为圆柱状结构，套接于切割桶内并受切割桶约束沿切割桶作轴向运动(可以根据实际需要在切割桶与刀刃固定座设置对应的导引槽和导引筋，避免刀刃固定座在切割桶内绕轴线转动)，刀刃固定座5的端面轮廓大于刀刃轮廓，使得刀刃51在切割桶内运动不与切割桶I发生干涉；手持切割桶I外部甩动切割桶，驱动切刀在切割桶内运动将桶内的食物切割。进一步如图1所示，切割桶的端盖为第一端盖3和第二端盖2，分别固定安装在切割桶I的两端，便于从两端任意取出食物，同时便于清洗。进一步如图1、2所不，刀刃固定座5相对于刀刃的另一端设有提手52,提手52的根部设有提手固定槽521 ;切割桶的第一端盖3设有切刀固定孔32，切刀固定孔32大于刀刃固定座提手52，使得提手能够自由穿过；第一端盖3的外端面设有固定切刀的卡块4，卡块两侧设有凸起的导向筋41，第一端盖的对应处设有滑槽33，导向筋41沿滑槽33运动指向切刀固定孔32，卡块4面向切刀固定孔32的端面设有卡接切刀提手固定槽521的卡口42，卡口 42可嵌入切刀提手固定槽521将切刀固定，避免在切刀不工作时在切割桶I内运动，造成切割桶或端盖的损坏。进一步如图1所示，切割桶的第一 3端盖设有通气孔31 (也可以根据实际需要在第二端盖或在切割桶的桶壁上设置通气孔)，便于切刀在切割桶内运动。进一步如图1所示，第二端盖内侧表面设有嵌入旋转固定槽22 (第一端盖内设有同样的固定槽，图中未示出)，切割桶靠近端口的外侧面设有对应的固定筋12，通过固定筋12嵌入端盖固定槽22中并旋转锁定，实现切割桶与端盖之间的快速、稳固的连接。进一步如图1、2所示，切割桶的外表面设有复数根环绕的防滑筋11 ;端盖的外侧环周表面间隔设置有复数根轴向的防滑槽21、34，便于握持切割桶并打开端盖。本技术通过设置容纳食物的切割桶，并在桶内设置可沿切割桶运动的切刀，并通过单手摇动驱动切刀，使得食物在封闭的环境中被切割，避免食物外溅及刺激性气味外泄，同时确保食物的卫生，且可以实现单手操作并保持手部的卫生。以上公开的仅为本技术的一个具体实施例，但是，本技术并非局限于此，任何本领域的技术人员能思之的变化都应落入本技术的保护范围。权利要求1.本技术提供一种食物切割器，其特征在于，包括，切割桶、切刀； 切割桶，为柱状的薄壳体，被切割的食物放置在切割桶内，切割桶设有端盖； 切刀，包括刀刃和刀刃固定座，刀刃末端与刀刃固定座紧固连接，刀刃为单刃或复数刃，刀刃固定座为柱状结构，套接于切割桶内并受切割桶约束沿切割桶作轴向运动，刀刃固定座端面轮廓大于刀刃轮廓。2.根据权利要求1所述的一种食物切割器，其特征在于，所述的切割桶的端盖为第一端盖和第二端盖，分别固定安装在切割桶的两端。3.根据权利要求2所述的一种食物切割器，其特征在于，所述的刀刃固定座相对于刀刃的另一端设有提手，提手的根部设有提手固定槽。4.根据权利要求3所述的一种食物切割器，其特征在于，所述的切割桶的第一端盖设有切刀固定孔，切刀固定孔大于刀刃固定座提手。5.根据权利要求4所述的一种食物切割器，其特征在于，所述的第一端盖的外端面设有固定切刀的卡块，卡块两侧设有凸起的导向筋，第一端盖的对应处设有滑槽，导向筋沿滑槽运动指向切刀固定孔，卡块面向切刀固定孔的端面设有卡接切刀提手固定槽的卡口，卡口可嵌入切刀提手固定槽将切刀固定。6.根据权利要求1或2所述的一种食物切割器，其特征在于，所述的切割桶的端盖设有通气孔。7.根据权利要求1或2所述的一种食物切割器，其特征在于，所述的端盖内侧表面设有嵌入旋转固定槽，切割桶本文档来自技高网...

【技术保护点】
本实用新型提供一种食物切割器，其特征在于，包括，切割桶、切刀；切割桶，为柱状的薄壳体，被切割的食物放置在切割桶内，切割桶设有端盖；切刀，包括刀刃和刀刃固定座，刀刃末端与刀刃固定座紧固连接，刀刃为单刃或复数刃，刀刃固定座为柱状结构，套接于切割桶内并受切割桶约束沿切割桶作轴向运动，刀刃固定座端面轮廓大于刀刃轮廓。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：徐世波，曹洁瑞，
申请(专利权)人：徐世波，
类型：实用新型
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