【技术实现步骤摘要】
本技术涉及厨房用具，尤其涉及电烤锅。
技术介绍
开放式电烤锅由于在享受美食的同时又可领略烹饪的乐趣，已经日渐流行，但人们在煎烤食物时，预先倒在锅内的油、食物经过加热后所产生的油污等液态物质都会残留在锅内，这些油污在烹饪过程中会产生大量的油烟，污染环境，而且需要经过繁重的劳动才能将粘附在锅内的油污去除；并且经长时间加热后，油污会产生大量的有害物质，这些有害物质会附着在食物上，危害食用者的健康。
技术实现思路
本技术目的在于克服上述现有技术的不足，提供一种自动将烹饪过程中产生的油污、水分排除的开放式电烤锅。本技术的技术方案是:一种开放式电烤锅，包括带有支撑脚的锅体和置于锅体底部的发热体，所述的锅体内侧边缘设有导油槽和与导油槽相连通的排油嘴，锅体与水平面的夹角α为5°，锅体背面还设有发热体罩壳，发热体置于发热体罩壳内，所述的发热体罩壳设有热量反射层，发热体罩壳背面还设有一组滑道，集油盒两侧设有支撑体，支撑体插入滑道使集油盒与发热体罩壳活动连接，所述的集油盒位于排油嘴的下方。本技术的有益效果是:由于锅体与水平面呈5°倾斜设置，烹饪产生的油污、水份等液态杂质自动流入导油槽经排油嘴进入集油盒，当集油盒将满时可及时将集油盒抽出倾倒油污，发热体罩壳的热量反射层提高了热量利用率并起到隔绝温度的作用，使集油盒内油污的不会因温度过高而被引燃，降低了烹饪过程中产生的油烟和有害物质的产生，有利于食用者的身体健康，并便于烹饪结束后的清理。附图说明图1是本技术的俯视图；图2是本技术的仰视图；图3是本技术的侧视图；图4是本技术发热体罩壳与集油盒结合处的结构示意图。图中:锅体1、支撑脚11、导油...
【技术保护点】
一种开放式电烤锅，包括带有支撑脚（11）的锅体（1）和设置于锅体（1）底部的发热体（2），其特征在于：所述的锅体（1）内侧边缘设有导油槽（12）和与导油槽（12）相连通的排油嘴（13），锅体（1）与水平面的夹角α为5°，锅体（1）背面还设有发热体罩壳（14），发热体（2）设置于发热体罩壳（14）内，所述的发热体罩壳（14）设有热量反射层（141），发热体罩壳（14）背面还设有一组滑道（142），集油盒（3）两侧设有支撑体（31），支撑体（31）插入滑道（142）使集油盒（3）与发热体罩壳（14）活动连接，所述的集油盒（3）位于排油嘴（13）的下方。
【技术特征摘要】
1.一种开放式电烤锅，包括带有支撑脚(11)的锅体(I)和设置于锅体(I)底部的发热体(2)，其特征在于:所述的锅体(I)内侧边缘设有导油槽(12)和与导油槽(12)相连通的排油嘴(13)，锅体(I)与水平面的夹角α为5。，锅体(I)背面还设有发热体罩壳(14)，发热体(2)设置...
【专利技术属性】
技术研发人员：过胜盈，
申请(专利权)人：绍兴县滨海合力厨房用品设计中心，
类型：实用新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。